Alto en proteínas
Una de las propiedades nutricionales más importantes del queso es su contenido proteico. Una porción contiene casi 24 gramos.
Favorece la salud ósea
El queso contiene nutrientes importantes como el calcio y el fósforo, que desempeñan un papel crucial en la salud ósea.
Puede mantener los niveles de azúcar en sangre
La proteína no solo ralentiza el vaciado gástrico, sino que también activa las hormonas incretinas, que afectan a la insulina y ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre.
Puede mejorar la salud intestinal
Los probióticos, presentes en los productos lácteos, son especialmente importantes para el microbioma intestinal. Estas bacterias intestinales beneficiosas ayudan a mantener la barrera intestinal y a reforzar la respuesta inmunitaria.